Вопросы о быте словенцев

Хм... интересное у вас сложилось впечатление. Но мне кажется вам надо побольше именно с словенцами пообщаться, чтобы сделать собственные правильные выводы. Я бы ответила на ваши вопросы следующим образом:

1. Словенцы сейчас находятся в состоянии неопределенности, и даже если имеют работу, все равно стараются экономить, потому что никто сейчас не уверен, что его завтра не уволят, а найти работу очень сложно. Замечаю тенденцию, что все более популярными становятся Лидл и Хофер, так как они дешевле, а по качеству, по-моему, ничуть не хуже, если не лучше перечисленных вами гигантов. Лично я Меркатор и Шпар не очень люблю, постоянно там подсовывают просроченные продукты на полки. Ходим туда редко, только если какое-нибудь кокосовое молоко, к примеру, понадобится. Про Туш я вообще промолчу. Некоторые ходят на местные рынки, покупают там свежие овощи и фрукты, как бы вырощенные словенскими фермерами.

3. Зря вам не верится, словенцы очень патриотичны, особенно в выборе пива. Лашко и Унион здесь вне конкуренции.

5. :) Я вас понимаю, мне иногда тоже в полночь хочется пройтись по магазинам, купить туфли или комод, ан нет!  Не знаю, что там с законодательством (тут оно в любом случае более гуманное по отношению к продавцам), но вот применимость российской практики в Словении... Большинство населения ложится спать в 8 вечера. Какие тут магазины? А те, кто не спит, идут в кино, на концерт, в ресторан или бар вечером. Все-таки это деревня по сравнению с крупными городами России, и здесь московские законы не действуют. Сомневаюсь, что словенцы будут ходить ночью по магазинам... 

1. Да мы случайно с одним словенцем пообщались - он тоже в негативе от меркатора - типа как у нас пятёрочка - всё нишевые продукты  ассортимент слабый да и в самом магазине беспорядок. Т.е цена и экологичность - то к чему стремятся словенцы - меньше к ассортименту?

3. Ну другого то попробовать словенцам разве не хочется? (у меня на полках брендов штук 50 стоит а ещё его подвидов штуки по 3), коктейлей брендов 25 алкогольных  и чуть меньше безалкогольных. Причём народ иногда приходит и говорит - ну вот пива совсем нет:)))

5. Дык видел меркатор, который до 22 работал. Показалось в некоторых районах Любляны не хватает до 20-00. Народ готов тариться и позже.

6. Словенец успокоил что продавцы тут  не воруют - в россии такому продавцу памятник поставить надо. Хотя если верить данным о безработице - народ должен держаться за место. Так ли это?

Спасибо за ответы 

 Добрый день.

"Сильно ли зависят словенцы от Меркатора (Туша, ИнтерШпара), насколько он вшил рефлекс ходить (ездить) туда ежедневно (по пятницам) и насколько словенцы консервативны, готовы ли принимать новые идеи?"

А Вы знаете страну или город, где по другому? Нет, правда, интересно. 

"Насколько понял наших иммигрантов тут мало (не столько сколько в Италии или Германии и русская еда будет мало востребована (возможно ошибаюсь)?" 

Что такое "русская еда" не совсем понимаю. Мы нашли в магазинах все, к чему ранее привыкли.

Если Вы о ресторанах, то китайцев здесь тоже не много, однако их рестораны не редкость. Японцев я  много не видел, но в суши-барах наблюдаю достаточно посетителей (цены там не маленькие, а в плане вкусовых качеств им есть к чему стремится). Будет ли здесь пользоваться популярностью кафе с русской кухней Вам врядли кто-то скажет. 

"Есть ли в законодательстве время работы магазинов или как договоришься с персоналом и работай хоть круглосуточно. Просто мне тяжело понять, что магазины работают до 19-20 а не как у нас до 22-23 часов"

Вы полагаете, что магазинам выгодно рабодать дольше, но они по каким то причинам решили не зарабатывать?  

По воскресениям все магазины закрыты, а в дежурном за "Вискасом" не пропихнуться на хвост наступают : ((

Да, забыл сказать... сгущёнки мне привезите, а то я здесь её никак найти не могу.

2 Alexx Образ жизни людей определяет их привычки, зависимости. Ну вот словенец сказал про немцев, которые тарятся по пятницам в больших супермаркетах на неделю и не хотят тратить на это время средь недели это один образ жизни. У нас далеко не все имеют автомобили, да и вообще поход в какой-нить ашан это как шопинг по выходным ну  и заодно еды купить, т.е затаривания как такового нет - люди покупают после работы мелкими порциями еду на день-два вперёд. Это второй образ жизни. Есть категории людей, правда они не многочисленны, у которых в холодильнике пиво, кола и пельмени - едят в кафешках. В России к новым идеям люди более расположены чем к примеру традиционные японцы, да и разношёрстность в плане доходов позволяет эксперментировать с более дорогим нераскрученным товаром - люди хотят новенького. Ну надеюсь я правильно донёс свою мысль - хотелось бы узнать как жвёт среднестатистчная словенская семья.

Русская еда - ну это то, что вызывает нотку ностальгии. Приятнее держать в руках банку сметаны на которой написано "сметана" и чувствовать понятный вкус, нежели держать в руках банку итальянской "smontana" отдалённо напоминающей любимый вкус. Для кого-то русская еда это упаковка с русскими буквами. Ну гречку сгущёнку  пельмени мы в интершпаре не нашли равиолли эт не то. А так в целом согласен  заменители есть практически на всё.

Про кухню понятно - есть идея, но нужно обкатывать в реале.

Да, у нас законодательно запрещено магазинам в жилых домах работать после 23-00, хотя выгодно было ещё часик другой поработать - у нас просто клерки поздно домой с работы возвращаются. Отдельностоящие хоть всю ночь работай - только считай выгодно тебе или нет. Тут может быть хозяин привык до 7 работать, ну так ему удобно к примеру (я запрещаю жене по выходным в магазине появляться - ибо весь день там проторчит:))), даже не смотря на прибыль. Плюс закон о труде какой-нить все чтут и позже ни-ни. Вот это  хотелось бы знать. Был бы признателен за ссылку на закон о торговле.  

Hvala lepa!:)

2 Yu Мы если привезём, то целиком культурный пласт:))

Дежурный - это что такое? Обычный меркатор с увеличенным временем работы?

Кстати заметил, что детские магазины слабо развиты, представлены в основном в продуктовых китах небольшими отделами. В России типа бэйби бум и есть магазины с этой тематикой - как с этим в Словении? 

Извините возможно за излишнюю назойливость, просто хочется максимум информации собрать о ситуации и пробовать выбирать направления. Естественно я понимаю что предстот огромная работа и пересмотр виртуального анализа уже по приезду. 

1. Все зависит от региона. На побережье я не встречала такого, чтобы принято в какой-то определенный день ездить. Но вот сегодня в субботу утром в силу плохой погоды в шпаре наблюдались прямо толпы.

2. Что касается ужинов в кафе, я не встречала в Словении понятие  "кафе, в котором можно поесть".

Есть либо бары, где одни напитки: кофе, соки, алкоголь и т.п. Очень редко можно встретить, где кроме напитков еще предлагают десерты или фастфуд (сендвичи-пицца).

Есть рестораны, куда приходят именно поесть. Словения не в таком хорошем экономическом положении, чтобы люди могли себе позволить каждый день ходить ужинать в рестораны. А вот с друзьями часто принято встречаться в барах.

Хотя в торговых центрах конечно можно встретить фудкорты, где в том числ много студентов, которые получают "боны на еду"

4. в целом мало конечно, Словения сама-то не большая, всего около 2 млн. население, соответственно и процентов иммигрантов меньше

5. Если кому-то хочется есть ночью, то существуют фастфуды для этого. А закупаться в магазинах поздними вечерами -ночами не принято. Кстати некоторые магазины работают все-таки до 21, до 19 это маленькие лавочки.

 Red Bull, у меня возникла для вас бизнес идея :) откройте русско-татарский ресторан в Любляне, я к вам как минимум каждую пятницу ходить буду!

Мне кажется, по большому счету, все ниши давно заняты и очень трудно в Словении замутить что-то новое, к тому же словенцы (по моему опыту) люди очень консервативные во всем абсолютно. О ностальгии: мне первое время было тяжеловато, потом в магазинах нашла; подобные нашим, продукты (так к слову: сметана тут намного лучше), сгущенка, икра, сушеная рыба, пельмени, маринованные помидорчики.....вот здесь http://www.facebook.com/Luchik10#!/ruska.trgovina Дальше: лично мы и многие наши знакомые, часто ужинаем в ресторанчиках: довольно однообразная еда, но качественная, не дорогая и берем одну порцию на двоих частенько, т.к. обьемы не реальные. Дальше: здесь не очень пьют пиво, а точнее вообще не пьют его))) по сравнению с Россией, но уважают вина, к тому же Словения производит отличные вина... Лично мы в Мариборе открыли ресторан японской кухни-ниша свободна, но тяжело...

Таня

Я еще не переехала в Словению, но уже боюсь, что затоскую по "русским" продуктам и

кухне. 

Надеюсь, что ошибаюсь. Мой словенский друг регулярно просит меня снабжать его

слабосленой красной рыбой - нет ее в Словении! А как без нее жить - не знаю.

Видимо, будем мотаться в соседние государства за этим "деликатесом". Кстати,

сколько не искала, нигде не смогла найти финских продуктов - у них ведь шикарная

молочка и лучшая овсянка!((

Лично я голосую за ресторан русско-украинской кухни! Многие мои словенские коллеги

обожают борщ и вареники))

______________________________________________________________________________________________________

Жизнь слишком хороша, чтобы портить ее диетами, жадными мужчинами и скучной работой!))

 Только что вернулись, мне показалось что словенцы как то припухли маленько, видимо кризис? Народ местами грустный, в ресторанах-барах одни приезжие немцы-итальянцы-русские. В принципе это логично, но те года как-то было повеселее. Таможенник на границе очень злился, когда наши такс фри считал-штамповал, видно что для него это была сумма (он же не знал, что это на нескольких чел )))

может быть бабки все же зарабатывать в России, мне кажется тут проще?

По словенскому законодательству все магазины работают до 20 часов кроме магазинов площадью от 500 кв.м., в субботу до 13 часов и в воскресенье закрыты. Небольшие магазины могут быть открыты не более 10 воскресений в течении года.

Glina, а на каком курорте вы отдыхали?

Ясное дело, что зарабатывать бабки проще в РФ, особенно в Москве, но вот комфортное проживание в Москве даже за мега-бабки не получишь. Так что это вопрос приоритетов: деньги или жизнь... По крайней мере, лично я так анализировала перспективы и приняла решение переехать в Словению.

_______________________________________________________________________________

Жизнь слишком хороша, чтобы портить ее диетами, жадными мужчинами и скучной работой!))

 А мы тут лосося в Словении сами солим:) 

.............................................

Ничего не делает патриотом так, как эмиграция...

Да я уже морально готовлюсь: солить рыбу, огурцы, грибы...

_______________________________________________________________________________

Жизнь слишком хороша, чтобы портить ее диетами, жадными мужчинами и скучной работой!))

2Yulia, если познакомите меня с татарской диаспорой - сегодня же пойду татарского шеф-повара искать:)

2Танюшка, про Чебурашку я писал - там немецкие продукты с русскими наклейками, часть брендов немцами выдумано - мне хотелось бы больше натуральности.

В чём тяжело ведение бизнеса? Покупательская способность или персонал?

2evgenija Уфф - на 500 метров в любляне не наскребём никак:(( А есть свод законов о торговле - я искал, но со словенским пока  на Вы...был бы премного благодарен за ссылку:)

2glina, согласен - деньги зарабатываются проще в России, особенно в Москве, но таким пОтом и кровью - основная проблема - персонал, одни воры, пьяницы и лентяи, все думают нахаляву денег срубить. Любой может недовольство написать, а суды не ценят предпринимателя, как человека их содержащего, дающего стране рабочие места, пополняющего бюджет  налогами. С чиновниками воевать практически бестолку ибо одна мафия. (Вобще лучше не начнайте, а то такого понарассказываю - волосы шевелиться будут:))))

2 Kat +100500 Мы за жизнь - пусть с меньшими доходами, но жизнь в удобной для проживания стране ценнее.

Конечно Ваше желание жить достойно и иметь возможность уважать самого себя и не пресмыкаться пред всяким, облаченным властью существом, понятно. Но здесь тоже есть свои проблемы, они не стоят так остро и открыто как у нас на Родине, но рынок торговли контролируется определенной группировкой и многие фермеры не желают свою продукцию отдавать за копейки скупщикам. Случайно столкнулись с этими вопросами в прошлом году и были несколько удивлены. Да наших эммигрантов здесь не так много, как в Германии, чтобы обеспечить Вам достойную торговлю (во всяком случае мне так кажется). Если что-то и делать, то расчитанное не только на эммигрантов, но и местное население тоже. Хотя, действительно уже писали о том, что очень уж консервативны словенцы в своих пристрастиях к чему-либо. Удачи!

Господи, как же вы правы!!! Как я вас понимаю!!!

2 Лёля. Спасибо за ценные советы и поддержку. Розовые очки давно потеряли и совсем не идеализируем Словению, понятно что без коррупции нет ни одного государства в мире.На диаспору нашу тоже не рассчитываем, как на основных покупателей.Думаем просто сделать её некой изюминкой нашей идеи и правильно преподать словенцам часть нашей культуры. Ведь пиццу, равиолли, кебабы, гамбургеры, суши итп словенцы потребляют, хотя это не их национальный продукт, но вкусный и правильно встроенный.

2 Виктория. кто хоть раз на себя примерил в России шкуру предпринимателя говорят на одном языке про одно и тоже по всей бескрайней России - поверьте я летаю по её разным уголкам примерно раз в неделю.

Добрый день.

"В Словении по пальцам пересчитать пивные бренды, в основном Лашко и Юнион. Юнион, тот что покрепче вправду неплох Лашко жене не понравился. Опять таки, что это за явление – пьём что даёт Меркатор итп или общая невозбудимость к пиву или патриотичная поддержка местного производителя (во что не верится)"

Я не очень хорошо разбираюсь в пиве, поэтому решил проверить информацию, действительно ли так плохо с пивом у нас. Заехал в магазин http://www.e-leclerc.si/ и посчитал марки пива. На цифре 30 я остановился и дальше считать не стал. Марки чешские, английские, немецкие, японские. 

Не зря сходил, в конце стелажей с пивом открыл для себя новый напиток - Сидор. 

А для чего нам преподать часть  вашей культуры?

На сколько я понимаю что в чужой монастырь со своим уставом не ходят.

Разнообразие полезно для развития разностороннего мышления, не более.

===================================================

Люблю жизнь :)

" правильно преподать" - имелось ввиду  (я так понимаю) : -правильно представить, преподнести, презентовать,пригласить познакомиться с ассортиментом. В России не всё плохо, есть и хорошее : )

Мы катались по всему побережью - Порторож, Пиран, Изола, Копер. Жили в Изоле.

По поводу особого прессинга в России для предпринимателей - не согласен, не все так страшно. Может быть в общепите и так, но у меня друг держит продуктовый магазин - не жалуется, все решается 2-5-10 тыщ рублей. Попробуйте в Словении "дать" кому-нибудь 100 евров, мне кажется плохо кончится.

И тут вопрос другой - одно дело, когда есть с чего давать, а другое дело когда тупо убыток. Работать на 2х миллионную аудиторию чужих кастомеров, раскиданых по такой площади мелкими поселениями - мне кажется гемор.

.... сказал человек, сидящий на русском форуме. Не боитесь, что вас здесь нашей культурой заденет?

Идея - не принесет ничего, кроме убытков и разочарования, срок существования предприятия 1 год и несколько месяцев.

Как только что переехавшая в Словению, я бы 10 раз подумала об открытии здесь своего бизнеса: слишком консервативные клиенты и маленькая доля приезжих. Даже в Хорватии, Германии или Италии шансы на успех гораздо выше. Имхо

PS 5-й день здесь, а каждый день новый пи@дец... Явшоке

_______________________________________________________________________________

Жизнь слишком хороша, чтобы портить ее диетами, жадными мужчинами и скучной работой!))