Добер дан уважаемое сообщество. 
Приняли решение валить - не развлечения  ради, а от многих известных россейских причин . Выбрали Словению, сначала по  картинкам, после недели 3 назад как вернулись и поняли – это то что нам нужно.  Ездили именно с прицелом на то, чтобы понять пути интеграции в Словению.  Занимаемся продуктовым бизнесом здесь, хотелось бы заняться тем что умеем, но  готовы к трансформациям. 
После возникли вопросы, ответы на которые позволят  сформировать окончательную идею бизнеса. 
1. Сильно ли зависят словенцы от  Меркатора (Туша, ИнтерШпара), насколько он вшил рефлекс ходить (ездить) туда  ежедневно (по пятницам) и насколько словенцы консервативны, готовы ли принимать  новые идеи? Что может перевести взор (ну кроме цены естественно от кита бизнеса  (слышал от словенца что немцы робАты тарятся только в пятницу в определённых  магазинах определённой едой – словенцы не?) 
2. Практически в каждом доме  есть кафешка, словенец приходит каждый вечер и предпочитает расслабиться пивом  (бокалом вина) или поужинать в кафе? не как средний российский клерк, взяв  бутылёк расслабляться дома? 
3. В Словении по пальцам пересчитать пивные  бренды, в основном Лашко и Юнион. Юнион, тот что покрепче вправду неплох Лашко  жене не понравился. Опять таки, что это за явление – пьём что даёт Меркатор итп  или общая невозбудимость к пиву или патриотичная поддержка местного  производителя (во что не верится) 
4. Насколько понял наших иммигрантов тут  мало (не столько сколько в Италии или Германии и русская еда будет мало  востребована (возможно ошибаюсь)? Посмотрел чебурашку – 80% товара делается в  германии только буквы пишут наши – упаковки брендовые похожи на китайские  подделки из 90-х– хотя качество наверняка не хуже оригнала. 
5. Есть ли в  законодательстве время работы магазинов или как договоришься с персоналом и  работай хоть круглосуточно. Просто мне тяжело понять, что магазины работают до  19-20 а не как у нас до 22-23 часов. 
Планируем обосноваться в Любляне если  чё. Пока всё как вспомню ещё вопросы - спрошу. 
Заранее спасибище за ответы